老公不在家的日子, 就是寫blog 和試新菜的最好時機! 

上次試做了Masa老師的「可樂餅」樣子太醜了, 原因是我用的是外國用的炸粉, 比較硬身, 煎的時候很不易掌握, 今次特地到china town 買麵包糠來做一次, 結果出來的樣子真的美很多啊! 不過還是多放一點油會好一點

今次煎出來是金黃色的, 加上 vakenschnitzel (酥炸小豬排...其實應該是「酥煎」), 一個飽了一整天的午餐就完成了!

很可愛的金黃色, 而且入口比較鬆化, 不用麵包糠真的不成!

食譜